Баклажаны рецепты острые
Острые фаршированные баклажаны по-египетски
Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые. Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично.
Смешайте воду, соевый соус, сахар, измельчённые чеснок и имбирь, кунжутное масло, крахмал и чили. Нарежьте баклажан крупными брусочками, а лук — четвертинками колец. В сковороде на среднем огне разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до мягкости.
Вкусные острые баклажаны в томатном соусе — легкий рецепт овощной закуски на сковороде. Баклажаны в томатном соусе — это вкусный вариант закуски для тех, кто любит острые блюда. В Грузии такие вкусные баклажаны часто называют «Кобра» за их остроту и яркий вкус.
