Домашний суп с фрикадельками пошаговый рецепт
Картофельный суп с фрикадельками
Причем тут итальянцы. Я такой суп ела в детском саду, а это было в году, и у бабушки в деревне. А моя бабушка и не знала где эти итальянцы живут.
Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью. Этот суп можно варить на воде, а также на любом мясном или овощном бульоне.
Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех у меня получилось 25 штук. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.
