Энсаймада рецепт
Кухня Испании. ЭНСАЙМАДА
Самая популярная выпечка испанского островного рая Майорки имеет аппетитный вид пышной булочки-улитки щедро присыпанной сахарной пудрой. Всем кто любит цитрусовые. Редкий рецепт - французский Тарт о Цитрон. Прибывающие на остров туристы с удивлением наблюдают за своими собратьями, радостно несущими на борт отплывающего лайнера или вылетающего на материк самолета таинственные восьмиугольные коробочки. Затем в каждом островном городке они снова будут видеть те же коробочки, но у же в руках местных островных жителей.
Екатерина, добрый вечер! У меня из этого количества получается жидковатое тесто, отбить его точно не возможно. Что может быть не так? В силу того, что я делала сама по этому рецепту тесто несколько раз, плюс участники мастер-класса в Москве, утверждаю, что рецепт - ок.
- Ингредиенты для «Энсаймада»:
- Первое , что бросается в глаза прилетющим туристам в аэропорт Пальма де Майорка , это наличие у многих улетающих с острова таинственных восьмиугольных коробочек.
- Отправимся в небольшое путешествие на один из Балеарских островов — Майорку.
- Меню Читают Новые.
- Энсаймада с начинкой «Волосы ангела»
- Энсаймада - популярная на Майорке Балеарские острова сдобная выпечка в виде улиток.
- Этот изумительный испанский хлеб по своей структуре чем-то похож на круассан. Пышное и сладкое тесто делает его похожим на бриошь, он прослоен свежим сливочным маслом и имеет роскошный вкус праздничной выпечки.
- Главная » Рецепты » Выпечка » Энсаймада — простой рецепт для любимых лакомок. Ваши домашние обожают ароматную выпечку?
Приготовить опару:к дрожжам добавить 2 ч. В чашку с просеянной мукой г добавить 2 ст. В миске вилкой немного взбить яйцо,добавить оливковое масло или растительное и оставшееся теплое молоко 50 мл ,перемешать и вылить в муку.
