Фондю мясо рецепты
Мясное фондю "Бургиньон"
Мясо фондю готовится с использованием раскаленной основы — бульона или масла, в которой готовятся кусочки на шампуре. Интерес блюда в том, что приготовление его происходит прямо в процессе трапезы: участники накалывают кубик курятины или свинины и обжаривают его в горячей жидкости до полной готовности. Время приготовления будет зависеть от типа выбранного вами мяса. Как приготовить мясное фондю и что для этого нужно? Вы можете взять настоящую фондюшницу — она продается целым набором из котелка, нагревательного элемента и пронумерованных вилочек-шпажек. А можете заменить фондюшницу металлической, эмалированной или чугунной кастрюлей.
Швейцарское фондю отлично подойдет как для вечеринки в тесном кругу друзей, так и для уютного семейного ужина. Как правильно приготовить фондю в домашних условиях, какие виды этого блюда бывают и существует ли специальный этикет для собравшихся за столом вокруг фондюшницы — читайте в статье на TEA. Сегодня под словом «фондю» понимают несколько видов блюд, которых объединяет особенность подачи: на стол ставят кастрюльку одну на всех с жидкой горячей массой, а в нее макают кусочки хлеба, картофеля, овощей, фруктов и т.
- Состав / Ингредиенты:
- Фондю дома.
- Мясное фондю европейское и американское - абсолютно элементарное блюдо!
- Для начала нарезаем мясо и хлеб на квадратные кусочки. Хлеб нарезать покрупнее, мясо помельче.
- Способ приготовления:
- Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Масло влить в кастрюлю.
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины.
У меня есть 2 фондюшницы: большая чугунная для масла, бульона или горячего соуса и маленькая — для десертов. В самом чугунке кипящее масло, которое нагревается при помощи горелки, в которой налито специальное гелевое горючее. Мясо чаще жарим куриное, в этот раз была еще и свинина.
