Из чего делают пшённую кашу из какой крупы - Пшенная каша: польза и вред, нюансы выбора и приготовле
Пшеничная каша: польза и вред для здоровья
Это главный источник углеводов в нашем рационе. Сегодня остановимся на четырех видах круп, пользу которых мы зачастую недооцениваем: это ячка, перловка, пшено и полба. Пищевая ценность этих круп очень высокая и во многом зависит от химического состава зерна и технологии его обработки. Полба — это прародительница пшеницы. Ее можно часто встретить на полках магазинов здорового питания.
Мне посчастливилось — в детстве я ела самую вкусную пшенную кашу: на молоке, сладкую, рассыпчатую, с топленым маслом, приготовленную в русской печи. Больше мне не довелось есть такой нигде. Могла бы приготовить сама — да печки русской нет. А в духовке, как ни старайся, все не то.
- О пшенной крупе
- В народной медицине пшено ценится как продукт, "укрепляющий тело".
- Энергетическая ценность продукта Пшенная крупа: Белки: Жиры: 3.
- Ложечку за папу! А ведь мама была права, такой завтрак не только питателен, но и полезен.
- История появления пшенной крупы
- Несмотря на то, что пшенка считается исконно русским блюдом, поскольку её выращивали здесь еще до нашей эры и активно употребляли в пищу еще во времена Древней Руси, истинной родиной этого продукта являются Монголия и Китай. Пшено — культура очень теплолюбивая, поэтому получают его исключительно из южных регионов, что отчасти стало причиной его присутствия только в нескольких национальных кухнях.
- В народной медицине пшено ценится как продукт, "укрепляющий тело".
- На Руси пшеничная каша считалась одной из самых полезных.
Пшенная крупа или пшено - очищенные от оболочки плоды однолетнего злака под названием просо. Просо является одним из первых злаков, окультуренных и использованных в пищу. История проса давняя, ещё в V тысячелетии до н. Зёрна пшена мелкие, имеют практически правильную круглую форму, жёлтый цвет и специфический запах.
