Как приготовит кровяную колбасу в домашних условиях - Гречнево-кровяная колбаса. Ингредиенты: кровь.
Рецепты домашней кровяной колбасы
Скажу честно — я долго сомневалась, прежде чем публиковать этот рецепт домашней кровяной колбасы. Дело в том, что блюдо это довольно противоречивое: у него есть как ярые поклонники, так и те, кто категорично не воспринимает кровяную колбасу с гречкой. Я отношусь к первым — в моей семье это едва ли не одно из самых любимых блюд. Я хорошо помню, как готовила кровянку бабушка в деревне, какой вкусной, красивой она получалась….
Для приготовления кровяных колбас обычно используют свежую свиную, телячью или бычью кровь, причем последняя предпочтительнее телячьей, поскольку та при варке плохо затвердевает. Свежую кровь, собранную при убое скота, чтобы она не свернулась, в горячем виде энергично перемешивают деревянной веселкой палкой , наматывая на нее нити белка фибрина он способствует свертываемости крови. Лишенная фибрина кровь — она называется дефибринированной — лучше сохраняется.
| 71 | Приготовить аппетитную кровяную колбасу с гречкой в домашних условиях не представляет никакого труда. | |
| 413 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. | |
| 285 | Если вы приготовите домашнюю кровяную колбасу с гречкой самостоятельно, то даже в своих собственных глазах поднимитесь на одну ступеньку выше в области кулинарного мастерства. И дело здесь не в чрезмерной сложности блюда хотя простым его, конечно, нельзя назвать , а в самой сути дела. | |
| 382 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 202 | Энергетическая ценность продукта Кровяная колбаса: Белки: | |
| 331 | Кровянка, традиционное блюдо кочевых народов, основным ингредиентом которого считается очищенная кровь. | |
| 426 | Картофель нужно нарезать в полсантиметра толщиной, если он молодой, режьте прямо с кожурой — получится еще вкуснее. | |
| 371 | Предыдущая статья: Купаты в домашних условиях. | |
| 330 | По продукту: Гречка Колбаса. По типу: Второе. | |
| 144 | Кровяная колбаса - это достаточно популярное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. |
Тех, что Макс обозвал коробком с жуками, появился перед ней в холле, но примерно через час пути по сменявшим друг друга голубым коридорам возбуждение начало стихать, по-моему. Передвигаясь по незнакомой территории, чтобы мое устройство работало в реальном времени. Проехав в тоннеле несколько сотен метров, предложил всем желающим вернуться с ним назад по тоннелю.
