Как варить кофе в турке дома фото
Искусство заваривания кофе в турке джезве люди оттачивали на протяжении нескольких столетий. Напитки, приготовленные разными мастерами по одному и тому же рецепту из одинаковых ингредиентов, могут заметно отличаться друг от друга. На вкус кофе способна повлиять любая мелочь: состав и температура воды, помол зёрен, скорость нагрева турки.
Как приготовить кофе по-турецки: пошаговая инструкция и рецепты
Для приготовления вкусного кофе в домашних условиях не обязательно покупать дорогую кофемашину или использовать капсулы. Намного проще и экономичнее научиться приготовлению кофе в турке. Все это несложно, если вы знаете несколько секретов. Сварить кофе в турке, казалось бы, нетрудно. Но на деле все оказывается не так просто, как только приступаешь к делу.
Казалось бы, сварить кофе в турке — что может быть проще? Однако все оказывается совсем не так, как только слова сменяются делом. Если у одного человека сразу получится вкусный напиток, то другой из тех же самых зерен приготовит то, что даже пить не захочется.
Выбираем кофе | 91 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
Разделы меню кулинарии | 145 | Сразу обозначу, этот рецепт — для дома. |
161 | В наших руках. | |
17 | Кухня на каждый день c пошаговым фото. | |
6 | Владелец салехардской сети кофеен «Кубик» Вячеслав Егоров рассказал «Ямал-Медиа», что для приготовления вкусного кофе подходят только зерна. | |
37 | Разные способы приготовления кофе по-разному раскрывают вкус напитка. Кроме того, на вкус напитка влияют, например, посуда, которую вы используете для его приготовления, и зерна, которые вы выбрали. | |
299 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Турка, Джезва, Ибрик — разные названия одного из старейших способов приготовления кофе. Кофе из турки получается очень плотным и крепким, за счёт отсутствия фильтрации, большого количества мельчайших частиц кофе, длительности приготовления и высокой температуры. Рассказываем, как его правильно готовить.