Какие можно приготовить салаты из баклажан на зиму - Узнайте как готовить самый вкусный салат из бак

В октябре еще можно успеть закончить сезон приготовления заготовок на зиму, если вдруг вы этого еще не сделали. Ранее мы делились рецептом простого салата из баклажанов, а также рассказывали, как сделать острые томаты по-корейски. На этот раз пойдет речь о том, как приготовить на зиму нежный кисло-сладкий перец.

Рецепты с баклажанами

Баклажан, или как его часто называют в народе, синенький — любимец многих хозяюшек. Его специфический вкус призывает творить изысканные блюда и закуски. Особенно хорош овощ зимой в заготовках.

А вы знали, что блюда из баклажанов способствуют снижению холестерина? Не исключение и любимая многими баклажанная икра, а также и другие салаты с этим овощем. Кстати, если вы хотите, чтобы в блюдах из синеньких сохранился фермент под названием насунин — мощный антиоксидант, защищающий клеточные мембраны от повреждений, а наш организм от старения, — очищать плоды от кожуры не стоит.

Природа нас одаривает полезными и вкусными продуктами. Так, в конце лета на грядках поспевают баклажаны или «синенькие», как их назвали в простонародье. Хотя этот овощ по цвету имеет больше фиолетовую окраску, чем синюю, а некоторые виды окрашены даже в белый цвет.

Похожие статьи

• Дерево из стены своими руками видео - Рисунки на стенах своими руками - что можно нарисовать в
• Манты узбекские из тыквы рецепт приготовления
• Хлеб в хлебопечке простые и вкусные - Хлебопечение в хлебопечке - t
• Что можно сделать с запорожцем своими руками - Украшаем стены тарелками мастер-класс и 100 фото