Корень фенхеля рецепты

Фенхель — это культурное растение, которое широко распространено в странах Европы и Востока. Используют его как в кулинарии, так и в медицине. Начинает цвести в июле, а приносит плоды уже в начале августа. Фенхель часто путают с укропом — его даже называют «аптечным укропом».

Салат из фенхеля и руколы

Какой вкус у фенхеля? Это свежий, хрустящий овощной клубень-луковица с приятным анисовым лакричным ароматом, не острый, не горький, сладковатый. Очень хорошо гармонирует с твердыми выдержанными сырами, например с пармезаном. Если Вы раздобыли клубень фенхеля предлагаю приготовить этот простой салатик по итальянским мотивам. В нашем салате фенхель сочетается с сыром пармезан, зеленью свежей петрушки, лимонным соком и оливковым маслом.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.

Немного о полезных свойствах и рецепты из фенхеля. Содержит — Витамины В3, В12, А; железо, кальций, альбумин, сахара, фосфор, цинк, масла, горечь, волокна; Имеет свойства — Антивоспалительный, ветрогонное средство, слабительное, стимулятор кровообращения; Фенхель foeniculum vulgare является важным средством от расстройств пищеварения. Также помогает уравновешивать жиры в крови и сохранить в хорошем состоянии сердце, мышцы, кожу и нервы. По всем показателям хороший полезный продукт.

Похожие статьи

• Саженцы винограда в домашних условиях - Заготовки черенков винограда. Укоренение черенков дома. Во
• Видео розы с конфетами из гофрированной бумаги пошагово
• Дизайн квартиры. дешево и красиво - Интерьер, дизайн интерьера, дизайн квартир
• Поделки распечатать