Корейка ягненка рецепт в духовке

Заходя в мясную лавку, вы наверняка обращали внимание на имеющийся там отруб баранины с загадочным названием «каре». Как правило, он представляет собой часть корейки с ребрами. Возможно, на прилавке такое мясо выглядит не очень аппетитно, но на самом деле это настоящий деликатес!

Баранья корейка в духовке

Нежное, розовое, тающее во рту каре ягненка — мое коронное блюдо на Новый Год и другие праздники последние 10 лет. И хоть «каре ягненка в духовке» звучит эффектно и замысловато, готовить его на самом деле очень просто. В этом посте делюсь с вами своими секретами идеальной прожарки этого ценного куска мяса!

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Каре ягненка в духовке 5. Обновлен : Denys.

• Каре ягненка с чесноком и травами
• Каре ягнёнка, запечённое в духовке.
• Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
• Автор Антон Чепурной. Ингредиенты каре ягненка г.
• Статьи и рецепты
• Готовим маринад. Смешиваем горчицу, мед, соевый соус, измельченный розмарин и тертый имбирь.
• Получается вкусно - моим домашним понравилось. Положите баранину костью вниз жиром вверх на противень, застеленный фольгой.
• Каре представляет собой не только популярную во всём мире причёску, но и изысканное блюдо из 7—8 бараньих ягнячьих рёбрышек.

О том, как приготовить каре ягненка, можно говорить часами. Этот первоклассный срез мяса захватывает филейную часть — самую нежную и сочную мякоть на тушке. Обрезка бывает двух видов: «Френч» и «Крышка». Каждый из них имеет особенности.

Похожие статьи

• Сочники из слоеного теста с творогом рецепты в духовке
• Как запекать блинчики с мясом в духовке - В духовке, Блюда из утки, рецепты с фото на m
• Голень куриная рецепт в духовке с майонезом и чесноком рецепт
• Как готовить тыквенную кашу в духовке - Рецепт: Салат из огурцов на зиму Зимний король на