Ножи в домашних условиях - Сделать нож руками в домашних условиях
Как изготовить нож в домашних условиях
Очень часто бывает, что нож, купленный на рынке, даже авторский, не соответствует твоим собственным представлениям о функциональности или эстетике. Все время мысленно «дорабатываешь» покупку. Поэтому рано или поздно каждый охотник, рыбак или коллекционер начинает подумывать о том, как изготовить нож своими руками по своему проекту с учетом всех своих пожеланий. Сделать так, чтобы в ноже жила часть твоей души.
Как сделать нож своими руками в домашних условиях?
Кухня начинается с ножа. От тушеной капусты и пасты карбонара до салата оливье и брускетты с лососем — если вы встали у стола и начали готовить, то в руках точно окажется кухонный нож. И что бы ни попало под его лезвие, оно всегда должно быть хорошо заточенным. Помните: тупой нож опаснее острого, но при этом совсем не обязательно точить его до звенящей остроты японского меча. А до какой степени следует точить нож? Об этом мы подробно расскажем ниже, а также поговорим о том, какие ручные точилки и заточные системы используют для решения «острого» кухонного вопроса.
Как сделать нож, автор Виктор Воронин, часть первая. Клинок
Какие же это домашние условия? Это даже не кустарное это нормальный небольшой цех с вентиляцией и оборудование все профессиональное особенно плоскошлифовальный все заточено под ножевое производство. Но все равно интересно было посмотреть как да что у людей!
