Оленину рецепт

Мясо северного оленя на наш взгляд одно из лучших, мы предлагаем молодых пятимесячных телят, набравших вес на бескрайних просторах ненецкой тундры. По настоящему вкусное и полезное диетическое мясо. Предлагаем вам быстрый рецепт приготовления жаренного оленя на сковородке, скажем так охотничий вариант практически в полевых условиях.

Блюда из оленины

Чтобы оленина была сочной и вкусной, ее необходимо правильно приготовить. Само по себя мясо всех диких животных довольно жесткое. Поэтому тушение является идеальной термической обработкой. Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный способ сохранить мясо на несколько месяцев или запастись питательной снедью на зиму.

Это самый распространенный рецепт приготовления мяса оленя. Нам потребуется Для мяса: оленина — 1,5 килограмма,морковь — 5 штук,лавровый лист — 1—2 штуки,горошек зеленый — 1 стакан,масло растительное — 1 стакан,пастернак — по. Вам потребуются: Мясо оленя — граммов,яблоко — 1 штука,лук репчатый — 1 штука,брусника — 50 граммов,вода — 80 мл,ликер Jagermeister — 50 мл,масло растительное — 50 мл,перец черный молотый — по. Нам понадобится:Мясо оленя окорок — граммов,картофель — 2 штуки среднего размера,лук репчатый — 1 штука,брусника — 1 столовая ложка,клюква — 1 столовая ложка,перец черный — по вкусу,любимые специи — по вкусу,соль. Зубчик чеснока. Способ приготовления: В в подготовленной посуде разогреть.

Оленина — это мясо дичи. Как известно, дичь нужно вымачивать, что бы ее мясо было мягким и без посторонних запахов. Мариновать мясо можно в любом маринаде, вот несколько примеров:. Маринады рассчитаны на 1 кг оленины. Если мяса больше, пропорции необходимо увеличить. Самый простой способ приготовления дичи — это запечь его в рукаве.

Похожие статьи

• Простой салат из языка говяжьего рецепт
• Дизайн поделки своими руками на даче фото - Декор садового участка своими руками из подручных матери
• Изготовление гамаков - Как открыть свой бизнес по производству гамаков
• Сварочный своими руками из компьютерного блока питания - Внешняя антенна для 3G модема. Как правильн