Острый соус пошаговый рецепт
Соус "Чили"
Разрежьте чили пополам, удалите семена. Мякоть нарежьте очень мелко. Смешайте крахмал с 2 ст. Положите чили в маленькую кастрюльку, влейте уксус и 60 мл холодной воды, добавьте сахар и пасту чили.
Рецептов всевозможных соусов на сегодняшний день невероятно много. Их видов просто не счесть — от самых легких до экстремально острых. Основным ингредиентом в любом рецепте острого соуса выступает острый перец или смесь различных видов перца.
Измельчим красный сладкий перец, лук, чеснок и помидоры, по сути, все произвольно, всё равно все. Через 2 минуты добавляем воду и накрываем крышкой для тушения - минут на среднем огне. Все потушенные овощи вываливаем в блендерную чащу и перемалываем в однородный соус.
