Печень по-албански рецепт
Печень по-албански
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Печень по-милански
Печень по-албански Печень по-албански — это традиционное албанское блюдо, которое имеет свои корни в древних кулинарных традициях Балканского полуострова. Это блюдо готовится из свиной или говяжьей печени, которая обжаривается на сковороде с добавлением различных специй и приправ. Одна из особенностей этого блюда — использование местных трав и специй, которые придают ему уникальный аромат и вкус. В традиционном рецепте печень по-албански маринуется в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока, паприки и других специй перед обжаркой.
- ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ ПО-АЛБАНСКИ (ARNAVUT CİĞERİ)
- Рецепт печени «по-албански» прижился в Турции настолько, что блюдо уже считается турецким.
- Для тех, кто ищет кулинарный рецепт, подчеркивающий аромат и вкус говяжьей печени, мы представляем одно из лучших решений для приготовления этого блюда в домашних условиях. Лук, который следует предварительно почистить, хорошенько промыть и аккуратно нарезать кубиками, станет одним из главных ингредиентов вашего блюда.
- Tava Ciger - своего рода фастфуд из печени, особенно популярный на северо-западе Турции. Долгое время в Турции в середине прошлого века очень была популярна печень по-албански.
По этому кулинарному рецепту, в домашних условиях вы можете приготовить великолепное блюдо из говяжьей печени. Печень тщательно промойте, очистите от пленок и жилок, нарежьте порционными ломтиками. На среднем огне нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистой корочки, это важный этап приготовления. Добавьте печень к овощам на сковороде. Обжаривайте до готовности, примерно по минуты с каждой стороны, ведь рецепты блюд из говяжьей печени требуют особого внимания к деталям.
