Почему картошку для салата варят в мундире

Чем ближе декабрь, тем чаще вспоминают о зимних праздниках. А оливье до сих пор остается самой популярной праздничной закуской. О тонкостях приготовления главного ингредиента салата — в статье «Рамблера».

Как варить картошку

Очищать овощи перед варкой или нет — у каждой хозяйки на этот счет свое мнение. На кулинарных форумах на этот счет идут настоящие баталии. А в это время врачи-диетологи советуют употреблять овощи… в сыром виде и, разумеется, с кожурой.

Природное Здоровье. Почему картошку нужно варить в мундире. Картофель для многих является повседневной пищей. Не все знают, что картофель не только вкусная, но и полезная для организма пища.

Картофель в мундире считается более полезным, поскольку под кожурой сохраняются его питательные вещества. Старайтесь брать для картошки в мундире корнеплоды одинакового размера, чтобы они сварились одновременно. Молодой картофель сварится быстрее, старый будет готовиться дольше. Почему отварной картофель не всегда получается вкусным? Просто нарушена технология приготовления продукта. На салат картофель лучше варить в кожуре, закидывая в холодную воду.

Похожие статьи

• Мультиварка-скороварка мулинекс рецепты
• Крепления для детского мобиля своими руками - Реферат: Товароведение непродовольственных товаров 3
• Пирог с картошкой и рыбой луком в духовке рецепт
• Дизайн обшивка дома сайдингом - Дома обшитые сайдингом. Фото вариантов отделки