Пошаговый рецепт жульен в тарталетках с курицей и грибами рецепт
Жульен в тарталетках с грибами и курицей
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Когда я в первый раз увидела в продаже тарталетки, то подумала "ха-ха-ха, да кто ж их за такие деньги покупать-то будет?! С другой стороны, готовые - они вона какие красивые, с пупырышками… И вкус, может, другой, чем у меня получается.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Кулинарния » Закуски » Горячие закуски.
- Сочетание курица, грибы и сыр нравится многим, поэтому блюда с этими ингредиентами — беспроигрышный вариант для праздничного стола. Что же на счет того, какое это блюдо может быть — все три продукта входят в состав так называемого у нас «жульена» или «жюльена».
- Автор статьи.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Обжарьте лук в масле до прозрачности. Выложите к нему филе и обжаривайте, помешивая, пока оно не станет светлым.
- Не просто жульен, а жульен с курицей и грибами в тарталетках!
- Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне. Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба.
Куриное филе отварить до готовности и разобрать мясо на волокна. Грибы промыть, нарезать тонкими пластинами и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Затем добавить курицу, соль и перец по вкусу и обжаривать 5 минут. Растопить сливочное масло на огне. Постепенно ввести муку, хорошо размешивая венчиком масляную смесь.
