Рахат-лукум в домашних условиях рецепт из яблок
Из чего делают рахат-лукум?
Его научились готовить очень давно. Хозяйки заметили, что если долго томить яблочное пюре на огне, оно при остывании загустевает как студень. Если уварить его как следует, то застывшую массу можно даже нарезать ножом и потом есть руками как конфеты. Да, по сути, это и были одни из первых конфет.
Конфеты из яблок
Десерт рахат-лукум появился в кондитерской индустрии благодаря султану османской империи времен 18 века. Как гласит легенда, султан приказал своему кулинару Хаджи Бекиру под страхом смертной казни создать новое лакомство. И ему это удалось буквально за одну ночь. Название рахат-лукум переводится с арабского языка как «удобные кусочки». Так как десерт пришелся по вкусу и самому султану, и его гарему, придворный кондитер начал придумывать новые варианты лакомства. Данные продукты являются основой десерта, который уже является самостоятельным блюдом.
| Состав / Ингредиенты: | 100 | Рахат-лукум в домашних условиях — ну не утопия ли? Лукум, приготовленный своими руками, — кулинарное приключение, удовольствие, еще одна взятая высота мастерства кондитера! |
| Ингредиенты | 110 | Хотите приготовить рахат-лукум из яблок с орехами Самый вкусный рецепт! Рецепт «Рахат-лукум из яблок с орехами» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. |
| Приготовление | 264 | Рецепт яблок в карамели очень популярен на западе, особенно в праздники накануне Рождества, Нового года и Хеллоуина и на детские дни рождения. |
Подавайте, как десерт. Приятного аппетита! Читай также: Рецепт по книге: Рахат-лукум из «Хроники Нарнии».
