Рецепт свинина стир фрай
Свинина стир-фрай со сладким перцем
Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса. Стир фрай Stir fry — метод, при котором продукты обжариваются в масле на максимальном огне. Время на готовку в таком случае сведено к минимуму, что позволяет сохранить всю сочность ингредиентов.
Stir-fry — обжаривать, помешивая. То есть, это такое быстрое обжаривание в малом количестве жира. Естественно, процесс происходит на раскаленной сковороде. Это быстрый, легкий и полезный для здоровья способ приготовления мяса, птицы или овощей. В английский язык термин пришел из китайской кухни. Китайцы, конечно, — виртуозы.
Здравствуйте, друзья, с вами Дина! Я всех приветствую у себя на кухне и на канале «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим свинину с овощами стир-фрай в азиатском стиле. Стир-фрай — это не название блюда, а традиционная техника приготовления продуктов в странах востока. В переводе с английского означает «жарить и перемешивать». Стир-фрай отлично подходит для приготовления свинины, говядины, курицы, креветок, тофу, овощей и лапши.
