Рецепты пирожного картошка настоящая - Пирожное КАРТОШКА - рецепт. Как приготовить
Пирожное "Картошка" почти по ГОСТу
Классический рецепт пирожного «Картошка» пригодится всем любителям этого популярного десерта. Конечно, для промышленного производства, чаще всего, используется бисквит, но в домашней традиции самой популярной основой является печенье, смешанное со сгущенкой. Ну а дальше начиналось то самое «пространство вариантов», которое во все времена вызывало горячие споры.
Пирожное «Картошка»
Сухари были даже не ванильные, а те, что остались несъеденными семьёй и впоследствии стали засушенными Сколько себя помню, всегда в шкавчике стояла банка с молотыми домашними сухарями но использовали для этого только батон. Сначала он брал равное колличество молока и сахара ставил всё это дело на плиту и разогревал до растворения сахара. Но до того как его всыпать, надо было перетереть сахар с большим колличеством какао причём чем его больше, тем вкуснее и шоколаднее потом добавлялось в эту шоколадно-сахарно-молочную тёплую массу сливочное масло на глаз побольше и засыпались сухари до образования густой пластичной массы он вымешивал тесто ещё очень горячим.
Масяся Поваренок 6 уровня. Поварята, прошу, не кидайтесь сразу тапками! Я знаю, что на сайте полно "картошек", сама недавно клевала поваренка за очередное однотипное пирожное.
