Рецепты высокой кухни рецепты с фото - Блюда из говядины 230 рецептов с фото. Что
Запеченная говяжья грудинка и йоркширский пудинг
Заливаем бобы большим количеством воды и оставляем на ночь или на 8 — 9 часов. Сливаем жидкость и кладем бобы в толстостенную кастрюлю или казан с двумя литрами воды. Оставляем на среднем огне до кипения, сразу уводим огонь на минимум и бобы тушатся — при периодическом помешивании — от 1,5 до 2 часов, но еще остаются твердыми. Вода все время должна быть выше уровня бобов, поэтому при необходимости добавляем кипяток. Мелко нарезаем вяленую говядину и отправляем в кастрюлю вместе с лавровым листом. Все это тушится еще 2 часа, а мы помешиваем и следим, чтобы было достаточно воды.
Источник - книга В. Петроченко, Н. Пилипчук, Д. Всего 34 калории.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Ростбиф - это жареная говядина по-английски. Для приготовления настоящего огромное значение имеет сорт и качество мяса, вес куска и степень прожарки. У меня всё намного проще, небольшой кусок парной говядины, перец и соль, немного времени и "а-ля ростбиф" на обеденном столе. Главное, готовить с вдохновением.
Похожие статьи
- Маленькая Современный дизайн кухни 2024 год
- Интерьер кухни брежневка фото - Интерьер и дизайн гостиной, более 10 000 фото обзоров
- Фото дизайна зала студии - Дизайн совмещенной гостиной: 70 фото. Интерьер гостиной детской
- Самодельные полки для кухни фото - Идеи того, как как сделать полку своими руками