Сельдь соленая рецепт пошагово
Сельдь соленая
Подруге кто-то принес селедки целую упаковку, а это 24 кг, хоть семья у нее и большая, но столько все равно не съесть. Вот по этому случаю мне и перепало целое ведро мороженой Атлантической сельди. Я сразу вспомнила не такие далекие е годы когда солила селедочку сама целыми упаковками, нашла старый рецепт, посмотрела что в клубе такой никто не публиковал и решила представить его вам.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи, специи, соль, сахар.
| Сельдь по-домашнему | 443 | Как быстро и вкусно посолить селедку в домашних условиях. Селедка соленая. |
| Рубрикатор рецептов | 111 | Достаточно сделать филе, а то и просто открыть баночку с готовыми кусочками. Но вообще-то соленая сельдь может послужить основой для многих блюд. |
| Что надо знать, прежде чем солить селёдку | 32 | Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. |
| Видео-рецепт: как засолить селедку вкусно в домашних условиях | 498 | Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. |
| Сезонное меню | 224 | Ах, селедочка! Доступно, питательно, полезно и очень вкусно. |
| Ингредиенты: | 401 | Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
| Продукты для рецепта | 265 | Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине? Я тоже задавала себе этот вопрос. |
У рыбы удалите жабры: они могут придать маринаду горечь. Потрошить и чистить селёдку не обязательно. Можно просто промыть и просушить бумажными полотенцами. Вскипятите воду. Добавьте соль, сахар и специи. Дайте покипеть 3—4 минуты.
