Свинина фаршированная грибами и сыром рецепт
Мясо, фаршированное грибами и сыром
Таня на пенсии. Стало прохладнее и уже можно пользоваться духовкой, без опасения растаять на кухне. И, пока еще хорошая погода почти на всей территории страны, народ выезжает на дачу, отдыхает на природе, приготовим мясо по любому их трех рецептов, чтобы потом взять с собой и устроить пикник, не тратя времени на шашлык Сочный мясной рулет с грушами и сыром Мясной рулет с грушами и сыром в духовке - вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол или удивить друзей на отдыхе. Все-таки не каждый пробовал такое сочетание - свинина и груши Всё сама!!!
Мягкую, в меру жирную и сочную свинину принято фаршировать грибами, овощами, кисло-сладкими фруктами сыром и всеми видами ароматной зелени. Насыщенный кусок мяса сверху покрывается золотистой корочкой, а изнутри пропитывается аппетитными соками начинки. Из аппетитных свиных котлет легко сделать «кармашки», вложить ароматные грибы и запечь до готовности. Румяная хрустящая котлетка с сочной грибной начинкой готова. Подавать ароматное блюдо лучше с аппетитным ягодным соусом, печеным картофелем и любым овощным салатом.
Начинка: грибы обжарить с луком, добавить сметану и сливки столько, чтобы не было слишком жидко , посолить, поперчить. На мясо выложить начинку, свернуть в рулетик, заколоть зубочистками, обжарить. Вынуть зубочистки, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 10 мин. Войти на сайт.
