Свинина с вином рецепты простые и вкусные

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила. Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она. Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса.

Свинина в вине. Пошаговый рецепт с фото

Традиционно вино используется в кулинарии, чтобы придать блюду особый вкус и аромат. В особенности это касается мясных продуктов. В сочетании с вином мясо приобретает новый вкус, выигрышно подчеркивающий определенный сорт мяса.

Свинина, тушенная в красном вине, имеет очень интересный, нетривиальный, бордово-лиловый цвет и этим привлекает к себе особое внимание. Да и вкус блюда не разочарует никого: он получается насыщенным, многогранным. Чтобы сделать его еще более выразительным, мы добавили к свинине сладкий перец, который отлично справился с поставленной задачей. Отлично работает в блюде и молотая паприка! Кстати, если у вас есть копченая, смело кладите ее: тушеная свинина приобретет приятные дымные ноты. А вот делать ее слишком острой мы бы не советовали: это будет отвлекать от основного вкуса блюда.

Описание рецепта: Мультиварка выручает нас в любых ситуациях и мясо готовить в ней - это просто, удобно и быстро. В итоге свинина получится сочная, мягкая и очень вкусная. Остается только приготовить гарнир к мясу и обед или ужин готов. Морковь и лук очистить, нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Мясо промыть, нарезать кубиками.

Похожие статьи

• Почему не работает микрофон на виндовс 10
• Сшить сумку своими руками сумку майку своими руками - Сумка своими руками: 20 простых моделей
• Как сделать своими руками винтовую лестницу из дерева
• Бутерброд из черного хлеба с маслом калорийность - Что можно приготовить на ужин быстро, вкусно и