Технологические карты блюд в детском саду - Технологические карты приготовления блюд для детского са

Систематизация нормативно-правовой базы по организации и контролю питания в дошкольных образовательных учреждениях: наличие пакета документов в ДОУ федерального, областного, муниципального уровней, регламентирующие организацию детского питания в МБДОУ:. Указ Президента Российской Федерации от 9 октября г.

Технологические карты для ДОУ по приготовлению блюд по новому СанПиН

Технологические карты приготовления блюд в детских садах ДОУ г. Москвы по новому СанПиН года: 2. В этом разделе Вы найдете новый сборник рецептур справочник, рецептурник , который содержит технологические карты рецепты приготовления блюд для детского сада ДОУ.

Пролистайте материалы и убедитесь в качестве. Технологические карты на блюда для детского сада Оплатите артикул одним из 20 способов и сразу скачайте.

• Выбар каляровай схемы:
• Телефон или почта. Чужой компьютер.
• Технологические карты.
• Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения.
• Выбар каляровай схемы:
• Нормативные документы регламентируют ведение тех, или иных учетных форм журналов, актов, нарядов и т.
• Наименование сборника рецептур: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях.
• Обязательная тренировка по антитеррору в феврале.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Светлячок» Г.. Фарш хорошо перемешивают, формуют тефтели, панируют в муке, выкладывают на противень, смазанный растительным маслом, и запекают в жарочном шкафу мин. Срок реализации не более двух часов с момента приготовления. Приготовление соуса: Просеянную муку подсушивают в жарочном шкафу минут до слегка кремового цвета, растирают с маслом, разводят отваром или водой и варят минут при постоянном помешивании. В горячий соус кладут прокипяченную сметану, солят, затем варят минут, процеживают и доводят до кипения. Органолептические показатели Внешний тефтели в виде шариков с равномерной мягкой корочкой, без трещин вид: Цвет: корочки-светло-коричневый, на разрезе-светло-серый Вкус: запеченной рыбы, приятный Запах: Запеченной рыбы, приятный Консистенция: тефтелей-в меру плотная, сочная, однородная Пищевая и энергетическая ценность блюда изделия Пищевые вещества Энергетическая Выход,г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ценность, ккал 7,9 4,2 7,5 50 10,1 7,3 10,5

Похожие статьи

• Мебель детская игрушечная своими руками - Как украсить стулья своими руками без лишних трат
• Игрушечную машинку - Игрушечные машинки в Минске, купить детские игрушки-автомобили
• Пирог с картошкой и рыбой луком в духовке рецепт
• Открытки с днем рождения садик своими руками