Устрицы на гриле рецепт
Устрицы на мангале: рецепт
Устрицы, приготовленные на гриле Устрицы, приготовленные на гриле, представляют собой изысканное и роскошное блюдо, которое имеет древние корни и тесно связано с историей кулинарии. Уже в древности устрицы были ценным деликатесом и питались в основном аристократией и состоятельными людьми. Они даже упоминаются в произведениях античных писателей, таких как Плиний Старший и Аристотель.
Приготовить устриц для большой компании намного проще с помощью этого быстрого метода. Просто поджарьте устриц на гриле в течение нескольких минут, чтобы раковины чуть раскрылись и можно было легко вставить нож. Раскрытые устрицы можно подавать по-европейски, сырыми на половинке раковины с соусом миньонетт и дольками лимона, а можно подать по-американски, поджарив на гриле с соусом барбекю с бурбоном, беконом и зелёным луком или со сливочным маслом, смешанным с чесноком, зеленью и белым вином.
- Некоторых в устрицах отпугивает в первую очередь не их изысканность, а то, что их традиционно употребляют в сыром виде.
- Ставим сковороду на плиту, добавляем туда ломтик бекона и обжариваем его на среднем огне минут, периодически переворачивая. Снимаем бекон на бумажном полотенце, затем мелко нарезаем на доске.
- Вечер, дымится мангал, громко ругается сверчок, а вы сидите в кресле под пледом и наслаждаетесь последним теплом уходящего лета. Вот такая картинка стоит перед глазами.
Устрицы, Приготовленные на гриле. Приготовление устриц на гриле занимает около 45 минут от начала до конца. Этот рецепт без молочных продуктов состоит из 8 блюд. Одна порция этого блюда содержит около 1 г белка, 0 г жира и в общей сложности 18 калорий.
.jpg)
