Узбекский плов в казане рецепт пошагово в
Узбекский плов с говядиной в казане
Узбекская кухня. Так вкусно, что хочется ещё и ещё! Никогда не надоест! Плов узбекский классический с бараниной в казане получается ароматным,рассыпчатым и просто потрясающе аппетитным! Казан позволяет сохранять долго температуру, что дает возможность впитаться всей жидкости, так что плов получается!
Узбекский плов в казане на костре - самый правильный. Но если нет возможности выйти на природу, а вкусного плова хочется уже здесь и сейчас, можно его приготовить в казане и на обычной кухонной плите или в духовке. Стенки и дно должны быть очень толстыми, чтобы блюдо томилось в процессе приготовления, именно тогда получится настоящий плов. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт рассыпчатый плов из говядины в казане на плите. Настоящий плов должен быть рассыпчатым - зернышко к зернышку.
Король любого застолья — сытный и ароматный плов, имеет сотни вариантов приготовления, каждый из которых за многие годы успел обогатиться исключительными нюансами и неповторимыми секретами. Фраза «сколько поваров, столько и рецептов плова» еще одно тому подтверждение. Но самая «каноничная» версия — узбекский плов, приходится по вкусу всем любителям восточной кухни без исключения. Готовим блюдо для торжественного застолья, которое, впрочем, подойдет и для ужина в компании близких. Для этого нам понадобится казан, костровой очаг «Сфера» и дополнительный аксессуар — крюк для казана. Базовый набор и подготовка.
