Винегрет без огурцов рецепт
Готовим винегрет без капусты и огурцов. Без них нам даже вкуснее.
Такие корнеплоды как морковь, свекла, и брюква еще полтора века назад считали «нечистыми», также как и другие овощи, съедобная часть которых растет под землей. Поэтому такие овощи не добавляли в салаты в свежем виде — из предварительно отваривали. Так появилась группа очень вкусных овощных салатов — винегреты. Чтобы скрасить простой неяркий вкус отварных корнеплодов, в винегреты стали добавлять соленья и квашенья — соленые огурцы и квашеная капуста, которые в некоторых русских и немецких рецептах заменяются соленой рыбой или солеными грибочками. На данной странице представлен рецепт винегрета, в котором роль вкусовой добавки играет квашеная капуста.
Винегрет — постный салат, который готовят без мяса. Однако это не делает его менее востребованным. Напротив, благодаря сбалансированному составу,. Многие считают винегрет исключительно зимним салатом, хотя существуют и летние версии этого блюда. Например, предлагаем приготовить свежий винегрет с молодым горошком и шампиньонами.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
