Ягодка на голову - Сальтисон из свиной головы - рецепт с фото на Повар. ру
Зельц из свиной головы
Люди Викторианской эпохи вырезали и готовили не только стейки и вырезку из телятины, свинины, баранины и т. Мозги, требуха, язык, голова, ноги, хвост и уши — повара девятнадцатого века умели всё это прекрасно готовить. Блюда из этого списка можно найти в книгах рецептов той эпохи как в Америке, так и в Европе. Если вам нравится требуха, то к концу списка вы уже будете доставать нож, вилку и салфетку. Остальные же будут пытаться сохранить надежду, что сосиски изготавливают из загадочной мясной части коровы или свиньи, которую не указывают на диаграммах для мясников.
Драники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом. Фарш свиной, естественно, безболезненно заменяется куриным, телячьим или фаршем из индейки. Не нашли тортильи, возьмите лаваш, а вместо петрушки подойдет кинза или укроп. К начинке хорошо добавить нарезанные листья любого салата. Сальтисон или зельц — это вкуснейшее блюдо, приготовленное из нескольких видов мяса, с добавлением пряностей, придуманное гурманами-итальянцами и ставшее традиционным в Польше и на Украине.
Форум SHE Кулинарный форум. Рецепты для бедных. Но даже он отметил, что на такие деньги невозможно прожить долго. Члены парламента, привыкшие зарабатывать фунтов в месяц, были потрясены тем, что им пришлось пережить, и решили как можно быстрее издать книгу дешевых рецептов. Сладкий рецепт я нашла - хворост, он привлёк меня тем, что в него не нужно яиц, коих нету. Но хотелось бы ещё что-то
