Заготовки на зиму рецепты из помидоров
Что можно приготовить из помидоров на зиму
Заготовки на зиму — отдельный вид искусства и даже развлечения. Джемы и варенья, соленья и маринады — собственноручно заготовленные на зиму овощи, ягоды и фрукты — это не только экономно и экологично, но и очень приятно. Ведь каждая банка с плодами — это воспоминание о лете и тепле. Сочные красивые томаты сохраняют свой жизнерадостный цвет, характерный кислотный вкус и яркий аромат после любой обработки. Засолите их, замаринуйте, перетрите в лечо, пасту или соус, завяльте или вовсе сделайте их них джем — любой из этих способов заготовить овощи на зиму помидорам очень подойдет. Перед вами несколько проверенных редакцией рецептов: помидоры, маринованные с перцем, соленые с базиликом, вяленые с чесноком и даже заготовленные с сюрпризом внутри.
Для домашних заготовок лучше выбирать крепкие томаты. Если они маринуются целиком — стоит проткнуть кожицу. В этом случае она не лопнет, и помидоры сохранят форму. С резаными дольками томатами такой проблемы не возникает, однако если они слишком мягкие — то могут "расползтись", пишет "Магия вкуса". Такие томаты понравятся тем, кто любит сладкие маринованные овощи.
Закручиваем лето в банки, чтобы вспоминать о нём зимой. Каждому помидору в этом сезоне найдется применение. Чем ближе осень, тем больше овощей появляется на нашем столе. Но порой их становится так много, что уборка урожая превращается в конкурс, кто кого выселит из дома. Не дожидаясь, пока ваши квадратные метры окажутся завалены разными дарами природы, мы решили заблаговременно поделиться с вами рецептами блюд и заготовок на зиму. На этот раз очередь — за помидорами.
Похожие статьи
- Салат из курицы с морковью и сухариками - Маринованные помидоры классика заготовок / Простые
- Как готовить тыквенную кашу в духовке - Рецепт: Салат из огурцов на зиму Зимний король на
- Оформление детских площадок в детском саду фото зимой
- Салаты огурцы помидоры свежие с подсолнечным маслом - Салат из огурцов и помидоров. Видео - Woman&ap