Заливное с мясом свинины рецепты

Заливное из свинины с хреном — вкуснейшая холодная закуска к праздничному столу, которую можно приготовить накануне праздника, так как блюдо хранится в холодильнике несколько дней. Если вы не знаете, как приготовить заливное мясо с желатином, то этот рецепт с пошаговыми фотографиями поможет вам справиться с этой задачей. Для заливного выбирайте верхнюю часть свиной ноги с кожей и небольшой косточкой, в этой части ноги много мяса и стоит она недорого. Особенных временных затрат в рецепте заливного из свинины с желатином нет — поставил кастрюлю на плиту и занимайся своими делами.

Заливное мясо с желатином: рецепты

Автор Алексуткина Ольга. Ингредиенты бульон из-под варки рульки или из любых костей 2 литра. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Рульку отваривала 2 часа на очень медленном тушении в мультиварке.

Вылить бульон, залить холодной водой заново, положить морковь целиком и луковицу целиком и варить не менее 1 часа. Желатин развести в г холодной кипяченой воды и оставить для набухания столько, сколько написано в инструкции у меня, что на фото, 10 минут. Злить бульоном и поставить в холодильник до полного застывания часов. У оливки вырезать по вертикали кусочек, заполнить плавленым сыром. Клюв и лапы сделать из моркови. Нанизать на зубочистки.

Праздничное заливное из мяса

Взять 1 кг свиного окорока, отделить мякоть от костей ломтиками и зажарить. Готовое охлажденное мясо уложить на блюдо так, чтобы один ломтик наполовину покрывал другой. Залить кости от окорока холодной водой. Доведя до кипения, посолить, добавить черного перца, 1 лавровый лист, моркови, 1 ломтик сельдерея и 1 корень пастернака. Варить 1 час. Замочить на 30 минут 50 г желатина в холодной воде.

Похожие статьи

• Блюдо из мяса пошаговый рецепт
• Рецепт слоеного тесто для мясного пирога - Рецепт пирога слоеным » » найдется рецепт
• Блюда с шампиньонами картофель и мясо - Диетические блюда из птицы и белковые рецепты с фото
• Жаркое с мясом и картошкой в духовке рецепт видео