Жареная щука в мультиварке рецепт
Щука на сковороде
Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост, отрезать плавники, нарезать кусочками около см длиной, посыпать солью и специями и оставить на час, затем выложить на сковороду. Обжарить до полуготовности, периодически аккуратно переворачивая кусочки. Уложить сверху на кусочки рыбы подготовленный лук и полить майонезом. Тушим на маленьком огне до выпаривания жидкости. После выпаривания жидкости из рыбы добавляем воды и тушим до того момента, когда рыбные кусочки начнут распадаться - блюдо готово! Выкладываем порции на тарелочку и лакомимся.
В мультиварке в фольге готовится практически любая рыба, хоть морская, хоть речная. Рыба может быть либо целая, если она небольшого размера, либо большая, разрезанная на куски или стейки, а также и филе. Кроме того, запечатать в фольгу можно как несколько рыбин или кусков рыбы вместе, так и разделить на части и запечатать их по-отдельности.
Зубастую пятнистую пресноводную красавицу щуку часто называют царицей рек и озер. Она по своей природе хищница и жирок этой рыбке нагуливать некогда. Щучье мясо немного постное, но если его правильно приготовить, то блюда получатся просто великолепными на вкус.
