Жульен с грибами рецепт простой

Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: готовится быстро, не требует особых кулинарных навыков, нравится практически всем. Интересно, что таким образом называют блюдо только в России: во всем остальном мире подобное именуют «кокот» — по емкости, в которой оно запекается. А вот словом julienne французские повара обозначают способ нарезки овощей тонкой соломкой, предназначенных для супов и салатов.

Жульен с грибами классический

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В современной кухне жульеном называют запечённые грибы под сыром, хотя раньше так называли способ нарезки овощей, а именно нарезку соломкой.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.

Одним из вкуснейших блюд традиционной французской кухни считается жульен с грибами. Рецепт его довольно прост и предполагает основу из грибов, запеченных в сметане с сыром. Но также в этой кухне жульеном принято называть технологию нарезки тонкими ломтиками. Поэтому без специального ножа не обойтись.

Похожие статьи

• Сшить сумку своими руками сумку майку своими руками - Сумка своими руками: 20 простых моделей
• Рецепты салата грибная полянка с фото
• Выкройка простой ночнушки - Выкройки женской одежды - На шитье
• Подарок из конфет своими руками простые - Букет из конфет своими руками в мастер-классе с фото. Как