Бабка картофельная рецепты

Картофельная бабка, приготовленная в духовке, — блюдо белорусской кухни. Почему именно «бабка»? Есть две версии происхождения столь странного названия. Согласно первой, такое блюдо приготовили в одной белорусской деревне Наполеону, войска которого возвращались во Францию.

Традиционная картофельная бабка (кугелис)

Картофельная бабка — это традиционное белорусское и литовское блюдо, которое представляет собой нечто среднее между запеканкой и пирогом. Основу блюда составляет натертый картофель, который в духовке превращается в ароматную золотистую корочку с мягким и сочным внутренним содержимым. Чтобы усилить вкус, вы можете добавить в смесь немного чеснока или зелени.

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картофельная бабка на сковороде 3.

Рецепт блюда национальной белоруской кухни "Картофельная бабка жареная":. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель, разровнять и жарить, не перемешивая. Как только картофель подрумянится снизу, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и подождать минут. Получившуюся лепешку с помощью тарелки перевернуть на другую сторону и продолжать жарить, пока она не подрумянится снизу. Подается как самостоятельное блюдо или гарнир.

Похожие статьи

• Запеканка картофельная с фаршем редмонд
• Как приготовить картофельные котлеты рецепт пошагово
• Американский картофельный бекон салат - Настоящий американский картофельный салат Рецепты
• Драники картофельные рецепт пошаговый с мясом