Фуагра своими руками рецепт
/imgs/2017/05/13/16/940348/b0533b0ea5ab04c3c8a073ec8dbccb665239abae.jpg "Рецепты фуа-гра: как готовить блюдо в домашних условиях, с фото")
Изысканные тефтели с фуа-гра и ромовым соусом
Категория: Закуски Паштеты. Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный, очень вкусный и нравится практически всем. Когда впервые делала этот паштет на даче с лесными грибами, мама сказала, да И, конечно, паштет полезный, сытный, много белка. Из чего? Заходите, сами увидите!
/imgs/2017/05/13/16/940313/d099badd8d2846da13ca2415a65d9a85c88cec40.jpg "Жареное фуа-гра")
Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие. В Тоскане, где мы довольно часто проводим лето, однажды показывали фильм «Дом дураков», в котором я играла, и устроили довольно необычный прием: закуски были приготовлены по средневековым рецептам. Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного.
Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Если Вас заинтересовал мой вариант, милости прошу? Категория: Закуски Паштеты.
