Как готовить щи пошаговый рецепт с фото - Рецепт : Щи из свежей капусты (классический рецепт) на m
Русские щи суточные из квашеной капусты с мясом
Щи из свежей капусты со свининой — классика жанра, один из самых любимых супов нашего народа. Многие такой вариант предпочитают так называемым «кислым» щам, которые готовятся из капусты квашеной, но это уже дело вкуса. Вернемся к нашему супу, который особенно приятно готовить сейчас, когда упругих крепких кочанов в магазинах предостаточно. Щи из свежей капусты не требуют особых кулинарных навыков или запредельных финансовых затрат, что особенно приятно. Однако в подобной простоте таится подвох: суп получится аппетитным только в том случае, если вы не пожалеете на него времени, ведь хороший наваристый бульон из свинины следует варить не менее 1,5 часов. В противном случае блюдо будет иметь очень бедный, неинтересный вкус: его и щами-то назвать нельзя будет.
Наталья Калнина. Для начала все подготовим, сварим бульон из любого мяса, какое Вам больше нравится. Одну морковь натрем на крупной терке, луковицу порежем кубиками.
Рецепты » Супы. Русские щи суточные из квашеной капусты с мясом. И забудьте про щи, идите заниматься своими делами. Варить так часа. За пол часа до готовности добавьте зелень и чеснок, соль перец при желании. Через 30 минут выключите щи и оставьте их до следующего дня.
