Картофель буланжер рецепт

Картофель «Буланжер» или картофель булочника имеет свою историю названия. Традиционно, в былые времена, во Франции, французские хозяйки отдавали картофель, подготовленный по этому рецепту, булочнику, чтобы он помещал его в печь для хлеба, томиться и пропитываться ароматом специй. Приготовление такого блюда совершенно не доставляло хлопот ни хозяйке, ни булочнику. В настоящее время, этот французский рецепт, покорил весь мир своей простотой и необычайным вкусом.

Классический картофель «Буланжер» в духовке

Простой рецепт » Вторые блюда. Картофель Буланжер по французски в духовке Как приготовить Картофель Буланжер по французски в духовке рецепт простой. Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом! Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

Подавайте картофель "Буланжер" в форме для запекания, уже за столом отделяя порционные кусочки. Особенно вкусным будет это блюдо с сырным соусом или с мясной подливкой. Гордон Рамзи родился 8 ноября — знаменитый британский шеф-повар.

• Ингредиенты
• Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
• Если вы любите картошку, а жареная, вареная и тушеная уже приелись, попробуйте приготовить картофель "Буланжер". В отличие от картошки, жаренной на сковороде, он сохраняет больше питательных веществ, а по вкусу ничем не уступает.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Состав / Ингредиенты:
• Добро пожаловать, Гость.
• Автор Римма.
• Картина дня. Версия для печати.
• Пошаговый рецепт приготовления
• В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
• Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
• Картофель вымыть, очистить и порезать тонкими ломтиками, в идеале толщиной мм.

Лук я почти всегда использую шалот, он нежнее и мельче размером, чем репчатый, что имеет значение в моей семье, где присутствие лука в блюде приходится скрывать очистить, луковицы разрезать вдоль и нарезать каждую половинку тонкими полукольцами. В форму для запекания выкладываем слой картофеля, затем слой лука, присыпаем розмарином, солим и перчим. Последним слоем кладем картофель, выкладываем его чуть внахлест, как черепицу.

Похожие статьи

• Ручная самодельная картофелесажалка своими руками
• Дрожжевой пирог с картофелем и фаршем в духовке рецепт
• Блюда с шампиньонами картофель и мясо - Диетические блюда из птицы и белковые рецепты с фото
• Приготовление картофеля в духовке рецепты