Приготовление картофеля в духовке рецепты
Картофель с хрустящей корочкой в духовке
Автор: Мария Соловьева, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Промойте картофель и несколько раз проколите вилкой со всех сторон. Смажьте оливковым маслом, посолите, приправьте специями. Готовность проверьте с помощью вилки: картошка должна стать мягкой. На каждой картофелине сделайте продольный надрез, посыпьте солью, перцем и положите кусочек сливочного масла.
Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть! Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю!
