Ресторанные салаты с креветками рецепты
Салат из авокадо с креветками от шеф-повара ресторана Zafferano
Присутствие в салате креветок — особенно крупных, тигровых, зажаренных в каком-нибудь соусе, — автоматически относит такой салат к разряду праздничных. Не только потому, что для трех четвертей населения нашей страны креветки — продукт не локальный, а значит — деликатес. Есть в этих розовеющих от жара и огня морских гадах что-то торжественное, и особенный аромат в них тоже есть — очень тонкий, сливочно-морской, с едва заметной сладкой, почти абрикосовой ноткой. Ключевой момент в том, чтобы этот аромат и торжественный вид сохранить, — не нужно креветки долго мариновать, тем более долго жарить-варить. В умелых же руках креветки выходят упругими, пунцовыми, но нежными — такими и доходят до тарелки. В этом обзоре мы собрали 10 удачных салатов с креветками от шефов — от очень простых, как легендарный «Бора-Бора» из «Кофемании», до откровенно сложных, требующих кропотливого поиска ингредиентов.
Салат из креветок
Нет предела совершенству кулинарного мастерства. Всем хочется готовить блюда, которые будут ничем не хуже их ресторанных аналогов, это сделать очень просто, если следовать нашим пошаговым рецептам. Основой для салата «Цезарь» и главным ингредиентом, который отвечает за его свежесть, являются листья салат, они не должны горчить, поэтому ответственно отнеситесь к их выбору.
Согласие на обработку персональных данных Стоковые изображения от Depositphotos. Зарегистрируйтесь, чтобы создать свою персональную ленту статей. Сэндвич с креветками на гриле www. Молотый чёрный перец 1 ч.
