Рецепт пасхального кулича пошагово в
Пасхальные куличи на молоке
На сегодняшний день кулич является главным символом Пасхи, однако мало кто знает, что кулич появился еще задолго до христианства. Еще во времена язычников было принято весной выпекать хлеб и приносить его в жертву земле, задобряя тем самым богов плодородия. В те времена теста делали очень много, так как считалось, что так процесс брожения будет идти более активно и тесто получится гораздо пышнее. Для того, чтобы принести хлеб богам, не жалели ничего: хозяйки в избытке клали в тесто масло, яйца и сахар. Такие куличи были очень вкусными, сладкими и воздушными, а также долго не черствели. Тогда еще ходила примета о том, что если у хозяйки получится кулич хороший, так и год пройдет хорошо, а если кулич подгорит или быстро зачерствеет, то и весь год будет не очень удачным.
Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты. Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной!
Торты в наличии с быстрой доставкой с 9 до 21 в Екатеринбурге Для тех кто любит вкусно и быстро! Делимся с вами рецептом Пасхального кулича на кексовом тесте с лаймовым соком и итальянской меренгой. Время приготовления сокращается до одного часа, включая выпечку. Оставлять тесто на 12 часов не нужно, в нем ведь совсем нет дрожжей! Как купить?
