Рецепты блюд в стеклянной посуде в духовке рецепт пошагово
Как готовить в стеклянной посуде в духовке
Самые разные запеканки, котлеты, пироги, омлеты отлично получаются, если их готовить не в сковороде на плите, а именно в духовом шкафу, где нагревание происходит равномерно, а сам процесс не требует особо пристального внимания. В ней отлично получатся наваристые каши, запечётся мясо по-французски с гарниром или без него, приготовятся по всем правилам и не подгорят котлеты, биточки из мясного или рыбного фарша. Великолепный вариант второго обеденного блюда из духовки — домашняя пицца или лазанья. В порционных горшочках можно готовить жаркое по-домашнему, курицу с овощами или грибами под сырной корочкой. В жаропрочных формах, фольге или специальном кулинарном рукаве отлично получится запечённая рыба целиком или кусочками. Фаршированные перцы, кабачки, баклажаны или тушёное овощное рагу — всё это также те блюда, которые чаще всего готовят именно в духовке.
Наверное, только французы умеют превращать самый простой продукт в настоящую королевскую трапезу. Казалось бы, ну что тут особенного? Ну картошка, ну сливки. Хорошо, сыр — он и правда королевский, не нужно заменять его более дешевыми сортами. Но все же погоду в этой запеканке делает именно картофель.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Приготовьте классическую картофельную запеканку с фаршем в духовке так, как когда-то делали наши мамы и бабушки, чтобы хотя бы ненадолго, пусть даже на уровне вкусовых ощущений, вернуться в далекое детство. Тем более что все ингредиенты блюда — простые и вполне доступные!
- Правила форума.
- Еда от ШефМаркет.
Измельчите лук, натрите морковь на крупной терке. Обжарьте в растительном масле лук, добавьте морковь. Добавьте в сковороду кусочки курицы и обжаривайте минут на среднем огне, постоянно помешивая. Выложите в форму для запекания зажарку с курицей, сверху добавьте рис и разровняйте по всей поверхности.
