Соузи грузинский рецепт
Friend in Georgia
Первые блюда из мяса и рыбы. Соус из говядины с картошкой. Вкусный рецепт первого мясного блюда «соузи» от автора — Tamuna
Соузи - это блюдо можно считать как повседневным так и подходящим к праздничному столу. Вот такие нам нужны ингредиенты:. Говядина - 1 кг, конечно можно заменить и свининой, и бараниной Лук - 3 - 4 шт Картошка - 1 кг Томат 0. Говяжье мясо лучше всего грудка если не любите жирное , режим на небольшие кусочки и лук - довольно мелко, потом отправляем тушить в казанке или кастрюле с толстим дном, обязательно на среднем огне и понемногу помешивая. Сюда добавляем порезанный мелко чеснок, но это на любителя.
Помните фильм "У зеркала два лица"? Волшебный фильм. Там Барбара Стрейзанд, обедая с Джеффом Бриджесом в ресторане, всегда совершает своеобразный ритуал — поворачивает тарелку против часовой стрелки, нарезает салат на мелкие части, добавляет соус и нанизывает на вилку все ингредиенты, чтобы получить идеальное по сочетанию канапе. Идеальное сочетание — это все, что надо знать о чанахи. Чанахи — это грузинское блюдо. Еще это нектар и амброзия.
