Пицца на молоке и дрожжах рецепт пошагово - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - пошаговый рецепт с
Пицца дрожжевая на молоке
Предлагаю простой рецепт теста на молоке для пиццы: традиционной открытой или закрытой — кальцоне. Чем лучше поработаете на стадии замеса, тем вкуснее, воздушнее и легче выйдет лепешка. С ее нейтральным вкусом сочетается любая начинка. По желанию можно сформировать как толстую основу, так и очень тонкую, как с сырным бортиком, так и вовсе без окантовки. Главное, дать колобку хорошенько расстояться и существенно увеличиться в размере. Для замеса теста на молоке по этому рецепту возьмите продукты по списку.
Тесто как пух!! С удовольствием с ним работала и оно не липло к рукам Мне очень понравился ваш вариант и я теперь буду делать пиццу на обед или на перекус имено так, только начинки менять. Приготовила тесто, отменное, очень понравилось. Часть положила в холодильник не в морозилку, ни чуть не изменилось, приготовила на второй день все очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.
Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой.
Похожие статьи
- Видео розы с конфетами из гофрированной бумаги пошагово
- Прически на выпускной и пошаговая инструкция - Прически-пошаговые инструкции и красивые фото ВКонтак
- Как варить ячневую кашу на воде с фото - Как правильно и сколько варить геркулесовую кашу на молоке
- Лаваш приготовления с пошаговым фото - С фото, Пошаговый, Блюда из лаваша, рецепты с фото на m