Салаты из древесных грибов рецепты
Салат из белых древесных грибов с овощами
Наш адрес Москва, Ярославское шоссе, д. Время работы пн-пт с до сб-вс выходной заказ на сайте - круглосуточно. Личный кабинет.
Древесные грибы, часто именуемые как муэр, активно используются в изысканных блюдах Восточной Азии. И это неудивительно, ведь этот продукт обладает огромным количеством полезных микроэлементов, в число которых входят кальций, фосфор, железо и многие другие. Способов приготовления грибов невероятное множество, а муэры, например, даже можно есть сырыми. Но так как поставляют их из Китая, и неизвестно каким образом они прессуются, то лучше всего после замачивания их сварить хотя бы на минуты , затем хорошо промыть. Грибы называют древесными из-за их главной отличительной особенности — они внедряются в кору живого или мертвого дерева и с помощью специальных свойств разлагают ее. Наиболее востребованными видами в кулинарии стали: шиитаке, вешенка устричная, чага лиственничная, трутовик серно-желтый, грифола курчавая, трутовик лакированный, опенок зимний, китайский черный гриб или муэр.
- Шаги приготовления
- Лучшая подборка рецептов салатов с древесными грибами собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с грибами.
- Такое блюдо многие называют салатом из древесных грибов по-китайски, его вкус балансирует на грани пряно-острого и пикантно-соленого, соединяя в себе грибной аромат и свежесть зелени. Сушеные древесные грибы «Муер» или «Муар» вы можете приобрести в любом супермаркете.
- Автор Виктор.
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Салат из китайских древесных грибов Салат из китайских древесных грибов — блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из популярных блюд в китайской кухне. Китайские древесные грибы, известные также как "черные грибы" или "деревянные ушки", получили свое название из-за своей формы и цвета.
- Интересуетесь экзотическими блюдами? Тогда вам непременно следует попробовать этот замечательный салат.
Древесные грибы — это довольно популярный ингредиент для блюд на Востоке, ведь он органично сочетает в себе не только изысканный вкус, но и массу полезных свойств. Его польза обеспечена большим количеством белка в составе и другими полезными микроэлементами. Тонко нарежьте перец, предварительно очистив его от семян. После этого сразу выложите его на блюдо. Промойте и просушите чеснок, затем измельчите его на мелкие кусочки. Можете добавить к нему острый перец при желании.
