Соус песто рецепт с пошаговым
Соус Песто: рецепт классический
Как бы не хотелось отправиться сейчас в гастротур югом Италии, но дома все же иногда бывает приятнее, даже если сирены не дают спать уже третью ночь подряд. Однако кое-что из итальянского отпуска может быть доступно даже дома — и это соус песто. Известный английский шеф-повар Джейми Оливер хоть и знает немало изысканных рецептов, но всегда придумает, чем дополнить наскоро приготовленный ужин и превратить его в произведение искусства. И даже простая яичница утром, салат из сезонных овощей или самые обычные макароны заиграют новыми красками благодаря традиционному соусу песто по рецепту Джейми Оливера. Стоит попробовать — и ты захочешь добавлять его едва ли не к каждому блюду.
Базиликовый соус песто является традиционным итальянским компонентом, лежащим в основе многих блюд. Итальянцы любят добавлять его к пасте, пицце, салатам — особенно хорошо он сочетается с томатами и моцареллой. Главным ингредиентом является базилик, обладающий не только невероятным ароматом, но и полезными для здоровья свойствами, содержит в себе витамины и антиоксиданты, а так же оказывает противовоспалительное и спазмолитическое действие. Поговаривают, что выжимка из этого растения, способна даже растворять небольшие камни в почках. Попробуйте приготовить соус Песто по данному рецепту и убедитесь в его необыкновенном вкусе.
- Приготовление
- Паста с соусом песто — это классическое итальянское блюдо, простое в приготовлении и невероятно ароматное.
- Тот самый зеленый соус из базилика — символ итальянской кухни! Душистый, со свежими базиликовыми листочками и пармезаном, он подойдет к салатам, бутербродам, горячим блюдам и к пасте.
- Новогодний предзаказ доступен только для стандартной доставки, поэтому переключаем на нее. Чтобы получить другие продукты за 2 часа - выберите снова «Экспресс-доставку».
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
