Суп фасолевый с фрикадельками рецепт
Овощной суп с фасолью и фрикадельками
Замочить фасоль на 2 часа, затем варить 1 час до образования насыщенно коричневого цвета бульона с добавлением лаврового листа. Добавить целую луковицу и 5 зубчиков чеснока в марле, чтобы потом удалить их перед подачей. Добавить в бульон с фасолью предварительно обжаренные фрикадельки небольшие комочки из говяжьего фарша, перемолотого с луком и шалфеем , овощи. Варить 15 минут.
Суп с фрикадельками и фасолью — не просто первое блюдо, а настоящий гимн вкусу и аромату! Что вовсе не удивительно: состав многое объясняет! Помимо традиционных морковки с луком, вы обнаружите здесь и сладкий перец, и помидоры, и чеснок, и сельдерей, а также консервированную фасоль, которая делает блюдо еще и очень сытным. Варим мы суп на воде, но в самом конце добавляем говяжьи фрикадельки, разумеется, домашнего «производства». В результате получается замечательное первое блюдо, которое можно включить в меню семейного обеда в выходной день.
- Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.
- Ингредиенты картошка 5 шт. Соль, перец, лавр по вкусу.
- Питательный суп с фрикадельками и фасолью — идеальное горячее блюдо для осенних или зимних дней. Дети, да и взрослые, съедают его с большим удовольствием.
Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт приготовления фасолевого супа с фрикадельками. В данном рецепте вы непременно узнаете как приготовить суп с мясом в домашних условиях, не имея специальной подготовки. Фасолевый суп содержит большое количество белков и витаминов, и прекрасно подойдет в качестве первого блюда, и обязательно придётся по вкусу взрослым и детям.
