Суп картофельный с галушками рецепт

Сегодня мы пополним коллекцию рецептов для детей и приготовим еще одно первое согласно детсадовской технологии. Это будет картофельный суп с клёцками.

Картофельный суп с галушками, который так обожают детки🤩 ПОШАГОВЫЙ рецепт с фото

По материалам сайта www. Приготовим суп с галушками или иначе — с клецками. Суп очень прост в приготовлении.

Картофельный суп с клёцками как в детском саду

Затем добавить галушки, пассерованный лук, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и варить еще 10 мин. Для галушек в 1 стакан кипящей воды всыпать третью часть муки, размешать и снять с огня. Охладить, добавить яйца и оставшуюся муку, перемешать. От целого куска теста отрывать небольшие кусочки-галушки, опускать их в кипящую подсоленную воду и варить до полной готовности галушек. Перловую крупу перебрать, промыть и залить холодной водой на 3 - 4 часа, после чего слить воду. Крупу вновь залить водой, довести до кипения и варить.